#Foodstuff – Smaakwater

Smaakwater

In onze koelkast is met deze warme dagen smaakwater in kannen en flessen te vinden; gewoon kraanwater met een toegevoegd smaakje en heel eenvoudig te maken. De zomer is tenslotte in het land en ja, ook verschillende hitterecords zijn inmiddels alweer gesneuveld. En je weet maar nooit, misschien gaan ook die records deze zomer weer eraan.

Het is dus zaak dus om jezelf goed te blijven hydrateren door voldoende te drinken. Dat kun je doen door voldoende (kraan)water te drinken. Wil je liever iets bijzonders, dan stap je over naar smaakwater en het leuke hiervan is: iedereen kan het zelf maken! Op dit moment heb ik in de koelkast twee varianten staan. De eerste is gemaakt voor Ellen en bevat limoen, komkommer en steranijs. De tweede is voor mijzelf en bevat met limoen, citroen, muntblaadjes en gember.

Ingrediënten (smaakwater Ellen)

  • Kan met water
  • Limoen
  • Komkommer
  • Steranijs

Ingrediënten (smaakwater Herman)

  • kan met water
  • 1 limoen
  • ½ citroen
  • ¼ komkommer
  • 6-10 muntblaadjes
  • 2-3 cm (verse) gember

Stappenplan

  • Snij de limoen en/of citroen (met schil) in plakjes.
  • Snij de komkommer in plakjes. Zelf doe ik de komkommer alleen wassen en niet schillen. Heb je liever komkommer zonder schil, dan zal je de komkommer uiteraard even van tevoren moeten schillen.
  • Doe deze in de kan met water.
  • Vul dit aan met de nog niet toegevoegde ingrediënten:
    • Maak je de versie van/voor Ellen, dan doe je nog twee of drie steranijs in de kan erbij (meer of minder is afhankelijk van jouw smaak).
    • Maak je de versie van/voor mij, dan doe je er nog wat muntblaadjes en (geraspte of in plakjes gesneden) gember bij.
  • Zet de kan in de koelkast en laat het even rusten. Hierdoor kunnen de smaken goed worden overgedragen aan het water. Zelf maak ik het meestal ’s avonds klaar, zodat het de volgende dag lekker op smaak is.

Naast deze twee combinaties kun je natuurlijk ook zelf goed variëren en uitproberen. Daarbij kun je bijvoorbeeld denken aan verschillende soorten fruit (appel, kiwi, peer, sinaasappel, aardbei, bosbessen, rode bessen), al dan niet in combinatie met kruiden zoals gember, steranijs of munt.

Wetenswaardigheid: Vaak wordt geadviseerd om zo’n anderhalf tot twee liter water per dag te drinken. Maar er is dus ook een formule om uit te rekenen hoeveel water jouw lichaam op een dag nodig heeft. Dat is: 0,03 x je lichaamsgewicht = jouw dagelijkse hoeveelheid drinkwater.

Ik ben wel benieuwd: hebben jullie mijn recept gevolgd of heb je wat veranderd? Laat het mij weten, want lekker eten en drinken deel je met elkaar! Selamat makan!